Контроль технологических процессов, выполняемых персоналом цеха. Контроль соблюдения всех технологических параметров работы оборудования, соблюдения температурных режимов обработки и др.
Образование среднее-специальное или Высшее по специальности "Технология пищевых производств". Опыт работы от 3- х лет на аналогичной должности.
1. Разработка рецептур кондитерских изделий. 2. Контроль сырья и материалов для производства. 3. Организация технологического процесса выпечки, формовки, охлаждения и...
1. Образование и опыт работы: высшее образование в области пищевой технологии или им подобной специальности, опыт работы в пищевой промышленности...