Специалист по безопасности и контролю качества обслуживания

Кофейня SOULMATE ищет внимательного и ответственного специалиста, который будет следить за качеством сервиса, дисциплиной сотрудников и безопасностью внутренних процессов.

Обязанности:

• Контроль опасных операций: отмены пречеков, удаления позиций, корректировки чеков.
• Проверка дисциплины сотрудников и соблюдения стандартов работы.
• Контроль качества обслуживания гостей по камерам и телефонным/онлайн-коммуникациям.
• Мониторинг работы кухни и кондитерского цеха: чистота, санитария, рецептуры, холодильники.
• Проверка качества блюд, включая позиции, которые просели по продажам.
• Заказ блюд через доставку для контроля упаковки, температуры и соответствия стандартам.
• Ежедневные отчёты по сервису, качеству и нарушениям.

Требования:

• Внимательность к деталям и дисциплинированность.
• Понимание стандартов сервиса и базовой ресторанной безопасности.
• Умение проводить анализ и делать выводы.
• Опыт работы в общепите — преимущество.

Мы предлагаем:

• Честные условия и стабильную оплату.
• Возможность влиять на качество и стандарты кофейни Soulmate.

Если вы дочитали до конца, пожалуйста поставьте восклицательный знак ! на начало сопроводительного письма.