-Оперативное управление рестораном. Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений. Разработка перспективных планов развития ресторана. Выполнение внутренних обязанностей и функций отдела разумным и добросовестном образом, куда входит осуществление первоклассного, профессионального корректного, соответствующего высшим стандартам обслуживание гостей. Контроль за денежными потоками предприятия, анализ прибыли и убытков. Планирование работы ресторанного направления. Выработка методов достижения и оценки экономических показателей. Создание меню и дегустации новых блюд с шеф поваром ресторана для обновления с учетом потребительского спроса. Контроль во всех подразделениях, учет всех санитарных и технических норм, а также безопасность. Анализ клиентов конкурентов, выработка методов продвижения предприятия и повышение лояльности гостей. Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами (СЭС, пожарная служба и др.). Операционное управление службой доставки Общение с партнерами, заключение договоров и проведение деловых встреч. Привлечение корпоративных клиентов. Разработка штатного расписания, должностных инструкций всех служб, создание системы мотивации сотрудников. Ведение мотивационных программ, составление графиков работы персонала, табелирование, расчёт заработанной платы. Рекрутинг и обучение, планирование, организация и координация работы, управление дисциплиной. Запуск нового проекта(модернизация ресторана обучение персонала‚ проведение рекламных акций‚ проведение маркетинговых исследований‚ разработка перспективных планов развития ресторана. - Создание большой команды грамотных официантов и обученных барному делу и правилам продаж барменов - Карьерный рост в пределах одной компании. Например: Повышение из официанта в старшие официанты, далее до должности внутреннего тренинг менеджера, управляющего. Отчетность деятельности предприятия в целом. - Обеспечение продаж в период локдауна, выбор формата работ. -Оптимизация затрат предприятия. -работа с программой Айко. - акт списания, разбора, внутреннего перемещения, инвентаризации, разбор инвентаризации, проходные накладные, создание блюд по ТТК.

Функциональные обязанности: — работа с поставщиками; — заключение договоров на поставки; — контроль закупок; — контроль документооборота; — проведение процесса найма персонала; — обучение и мотивация персонала; — проведение собраний, тренингов, аттестации и мероприятий по повышению уровня квалификации; — контроль технического состояния ресторана; — взаимодействие с проверяющими инстанциями; — составление графиков работы и штатного расписания; — контроль перемещения и списание товаров; — организация и непосредственное участие в инвентаризации; — организация командной работы;

Функциональные обязанности: - открытие/закрытие заведения, сдача под охрану; - подготовка ресторана к работе; - консультирование и прием заказов на торжества; - решение конфликтных ситуаций в заведении; - организация эффективной и бесперебойной работы заведения; - обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; - контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала; - выполнение отдельных служебных заданий непосредственного начальника; - решение административно-хозяйственных вопросов; соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест); - взаимодействие с поставщиками, планирование заказа; составление графика работы персонала. Профессиональные достижения: За время работы в этом заведении смогла подобрать персонал, с которым увеличился уровень обслуживания и улучшилась работа предприятия в целом.

- Эффективная организация работы бара; - Руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов); - Общение с посетителями; - Помощь официантам; - Оформление необходимых документов и отчетности в системе AiiKo; - Составление меню и расчет калькуляции блюд; - Управление ассортиментом приготавливаемых блюд; - Осуществление закупок; - Проведение инвентаризаций; - Работа с кассой; - Подбор персонала; - Организация банкетов.

PR - агентство - размещения объявления на сайты - проведение массового собеседование - тестирование кандидатов - обучение и практические задания для соискателей - документооборот - прием входящих звонков; - работа с входящей, исходящей корреспонденцией (отправка обычных и заказных писем, прием посылок); - отправка, прием электронной почты, - прием клиентов; Координатор - проведение Networking Party Обязанности: Подготовка и проведение деловых мероприятий: - составление сметы - поиск и привлечение новых клиентов - организация и проведение переговоров с клиентами - поиск площадки, соответствующей концепции и развлекательного наполнения мероприятия - заказ полиграфической продукции, организация кейтеринга - организация рассылки приглашений на мероприятие, встречи и регистрации гостей/участников. расчет сметной документации (подготовка и расчет счетов, расходных накладных) Колл - центр - составление скрипта - сбор и подготовка базы - мотивация команды - входящие и исходящие звонки - анализ проделанной работы

-Следить за соблюдением кассовой дисциплины. -Распределение заказов по доставке; -Решение конфликтных ситуаций с клиентами; -Работа с наличностью; -Отслеживание времени доставки; -Ведение отчетности. -Уметь работать на кассе и знать, что делать, если клиент просит вернуть денежные средства, если ошибочно был пробит чек, если кассовый аппарат выдает ошибку при работе или кончилась кассовая лента. -Оформлять кассовую предусмотренную документацию.

- Создание Органа по сертификации продукции на основе существующей организации запуск проекта «с нуля», оптимизация бизнес – процессов. - Планирования мероприятий по оптимизации операционных расходов, контроль выполнения, развитие и позиционирование проекта. - Взаимодействие с проверяющими структурами и гос. органами. Ведение внутренних контрактов, проведение анализа ценовых предложений. - Работа с поставщиками, и заказчиками, контроль комплектации заказов. - Ведение контрактов по внешнеэкономической деятельности. - Контроль исполнения сроков поставок и отгрузок по контрактам. - Работа с банками по внешнеэкономическим контрактам. - Ведение документооборота, отчетности, ценообразование, контроль и сопровождение поставок и сделок. - Ведение учета и контроля состояния складских остатков в 1С. Оптимизация логистических маршрутов.

-Контроль готовой продукции (вид, органолептические качества, качество потребительской упаковки), -прием вспомогательных материалов, проведение инспекционного контроля, управление продукцией не соответствующей качеству, ведение соответствующей документации.

- Обеспечивать своевременное и качественное выполнение заказов клиентов. - Обеспечивать общение с клиентом на высоком культурном уровне, предоставлять необходимую информацию в полном объеме. - Следить за чистотой и порядком на своем рабочем пространстве, поддерживать работу освещения, звукового и телевизионного оборудования зала. Следить за наличием и актуальностью информационных материалов. -Приготовление и отдача холодных блюд и закусок, и десертов.

- работа с клиентской базой, поиск и привлечение новых клиентов; - проведение переговоров с владельцами заведений; - заключение договоров о поставке продукции; - обеспечение выполнения плановых показателей на вверенной территории; - выполнение полного цикла торгового визита; - контроль дебиторской задолженности; - организация мерчендайзинга в торговых точках и стимулирование продаж.

- методическая помощь педагогам: - участие в составлении учебных программ; - проведение семинаров, конференций, тренингов, стажировок; - ознакомление с новой профессиональной литературой; - организация учебной деятельности: - составление расписания для преподавателей; - разработка зарплатной ведомости и табеля рабочего времени; - закупка учебных и сопутствующих материалов; - подбор педагогических кадров.

— Привлечение и консультирование клиентов — Работа с клиентской базой и поддержание ее в актуальном состоянии — Осуществление кассовых операций, проверка денежных купюр; — Работа с первичной бухгалтерией, ведение авансовых отчетов. — Проведение наличных и безналичных расчетов с покупателями; — Соблюдение правил расчета покупателей, сохранности денежных средств, правил эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов; — Соблюдение правил обслуживания покупателей; — Участие в проведении промежуточной инкассации и инкассации рабочего дня; — Проведение консервация и инвентаризация — Открытие/закрытие контрольно-кассовой машины. Работа с программой 1С8.1 — Выяснение потребностей клиента — Консультирование по представленному ассортименту товара

— Привлечение и консультирование клиентов. Выяснение потребностей клиента — Консультирование по представленному ассортименту товара — Работа с клиентской базой и поддержание ее в актуальном состоянии — Проведение наличных и безналичных расчетов с покупателями; — Соблюдение правил обслуживания покупателей; — Проведение консервация и инвентаризация

— Выяснение потребностей клиента — Консультирование по представленному ассортименту товара (мобильные телефоны) — Продажа товара и оформление покупки — Работа с кассовым аппаратом. Ведение документации магазина — Консультирование покупателей и демонстрация товара — Информирование покупателей о проходящих рекламных акциях и действующих услугах — Выставление товара на витрину — Оформление продажи и выдача проданного товара — Обеспечение сохранности товара и оборудования магазина — Участие в проведении обязательных инвентаризаций

— информирование по услугам предостав гостиницей — контроль за горничными, разрешение конфликтных ситуаций — ведение учетной документации,выполнение функции кассира. — Приём телефонных звонков для бронирования номеров. — Мониторинг рынка гостиничных услуг. Прием и регистрация гостей. — Контроль за исполнением просьб постояльцев. — Информирование служб отеля о прибывших и убывших

— Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. — Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. — Прием заказов от клиента ресторана. — Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции — Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. — Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. — Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. — Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. — Участие в ежемесячном переучете посуды.

юриспруденция, Юрисконсульт

правоведение (заочное отделение), юрисконсульт

пединститут, воспитатель дошкольного образования