Приготовление блюд и кулинарных изделий, варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц, жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса и т.д.

Подготовка продуктов к термической обработке для приготовления блюд, нарезка овощей, фруктов и других продуктов, приготовление блюд под руководством повара, оформление готового блюда.

Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных. Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или начинки. Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий и т.д

Подготовка продуктов к термической обработке для приготовления блюд, нарезка овощей, фруктов и других продуктов, приготовление блюд под руководством повара, оформление готового блюда.

Подготовка продуктов к термической обработке для приготовления блюд, нарезка овощей, фруктов и других продуктов, приготовление блюд под руководством повара, оформление готового блюда.

Консультирование клиентов, осуществление продаж

Мойка столовой и кухонной посуды

Повар 4-го разряда