Контроль за качеством приготовления продукции, приёмка продукции, еженедельная инвентаризация всего ресторана. Качественное и быстрое обслуживание гостей.

Контроль торгового зала, внесение заказов в базу 1С, обучение персонала, анализ основных KPI показателей, анализ внутренних отчётов ЦО. Установка и контроль выполнения плана продаж для магазина, управление торговым персоналом. Мерчендайзинг, постановка и продвижение товара, поставновка и выполнение целей продаж. Ориентирование персонала на продажу высокомарженального товара, проведение инвентаризаций, ведение переговоров и решение конфликтых ситуаций как внутри команды, там и в торговом зале. Максимальное количество сотрудников в подчинение было 70 чел.

Обеспечение контроля за деятельностью персонала, ответвенность за работу своего отдела. Организация работы персонала, распределение задач и контроль выполнения заданий, оценка качества работы каждого сотрудника. Анализ KPI показателей, а также пути решения в зоне роста не достигнутых результатов. Участие в инвентаризации магазина. Работа с покупателями. Подбор и обучение персонала; контроль качества работы; отчетность о работе подчиненных

Консультирование и продажа представленой техники в магазине. Выполнение поставленных задач руководителем магазина. Работа по стандартам компании. Правильное выставление товара по регламенту компании.

экономический, Информационные системы